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不是所有東西都可以存放在風(fēng)幕柜里的
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風(fēng)幕柜是為了延長(zhǎng)蔬菜水果的儲(chǔ)存時(shí)間,可是很多商家對(duì)這類風(fēng)幕柜不怎么了解,以為什么都可以放進(jìn)去,這樣的做法是不正確的,嚴(yán)重的可能會(huì)帶來(lái)不小的損失。
一、面包之類的產(chǎn)品,溫度低時(shí),老化較快。而面包放風(fēng)幕柜中,變硬的程度來(lái)得更快。面包放最合理的地方,應(yīng)該是面包展示柜。
二、像巧克力這一類的甜品,放進(jìn)風(fēng)幕柜里面。過(guò)一段時(shí)間就會(huì)出現(xiàn)白霜。原來(lái)的醇香口感沒(méi)有了,還會(huì)有細(xì)菌繁殖。據(jù)風(fēng)幕柜的科研人員告訴我們,巧克力的最佳儲(chǔ)存溫度是5℃-18℃。夏天室溫過(guò)高,可先用塑料袋密封,再置于風(fēng)幕柜冷藏室儲(chǔ)存。取出時(shí),讓它慢慢回到常溫在食用。
三、有些常見的水果是不可以放到風(fēng)幕柜里面的,比如說(shuō)香蕉,這類水果比較適合的就是常溫儲(chǔ)存,如果受到冷氣會(huì)發(fā)生表皮變黑的現(xiàn)象,這樣的話給人的感受就是變質(zhì)了,而且香蕉大部分采摘下來(lái)都不是完全成熟的,需要放置一段時(shí)間催熟才可以,但是放到風(fēng)幕柜里面就永遠(yuǎn)不會(huì)成熟,吃起來(lái)會(huì)發(fā)澀,因此這種水果是沒(méi)人會(huì)購(gòu)買的。
四、其次一些蔬菜也是不可以放進(jìn)去的,比如番茄如果放進(jìn)去會(huì)改變內(nèi)部組織結(jié)構(gòu),變得相當(dāng)?shù)牧闼槌云饋?lái)就沒(méi)有那種味道;大蒜放進(jìn)去的話會(huì)特別容易發(fā)霉變質(zhì);還有最常見的土豆等富含淀粉的食材,放到風(fēng)幕柜里過(guò)久會(huì)導(dǎo)致淀粉的分解,比較難吃,這類的食材只能丟掉。
類似的東西還有很多,風(fēng)幕柜雖然在日常中能幫我們很好的儲(chǔ)存瓜果蔬菜,但是少數(shù)的東西是只能放到常溫環(huán)境下儲(chǔ)存,風(fēng)幕柜只是一個(gè)輔助,用的好可以很好的保存食品,但是用不好的話也會(huì)加速損壞食品,因此要在使用時(shí)多多了解,不要犯這種錯(cuò)誤。
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